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步骤 1:
参考月龄:18个月以上 食材准备: 米饭1碗、菠菜20g、南瓜20g、紫薯10g 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
步骤 2:
紫薯、南瓜上锅蒸15分钟。
步骤 3:
菠菜焯水。 菠菜里含有丰富的草酸,草酸进入体内以后会螯合钙质,阻碍钙的吸收。但是草酸在高温中会被破坏掉,并且溶于水。 所以焯水这一步很重要,去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用,农药残留也不怕不怕啦!
步骤 4:
沥干水分捞出。
步骤 5:
用小勺取出南瓜肉。
步骤 6:
南瓜捣成泥。
步骤 7:
菠菜切成末。
步骤 8:
放入料理机中,加入少许温水打成菠菜泥。
步骤 9:
紫薯捣成泥。
步骤 10:
加入米饭,混合均匀。 你可以戴上手套,直接上手,会抓的更均匀。
步骤 11:
南瓜泥中,加入米饭,混合均匀。
步骤 12:
菠菜泥中加入米饭,混合均匀。
步骤 13:
用模具造型,可以食用了。 如果没有模具,也不用担心,直接抓成颜色不同的小饭团就可以了。宝宝一定也会喜欢吃的。
三色米饭最大的好处就在于不拘一格,所有食谱都可以根据自己的口味和现有食材做出丰富的变化。能把好多种营养的食材都藏进去。