微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
法国黄油春鸡伴小米色拉收藏
浏览 106940
收藏 3
所需食材
- 童子鸡 2只
- 无盐黄油 20克
- 海盐、黑椒碎 少许
- 圣女果 适量
- 小米色拉 - 古斯米 1/2 杯
- 小米色拉 - 盐 1/4 茶匙
- 小米色拉 - 鸡汤 3/4 杯
- 小米色拉 - 橙、黄、红甜椒碎 少许
- 小米色拉 - 黄瓜粒 少许
- 小米色拉 - 柠檬汁连皮 1/2 个
- 小米色拉 - 薄荷叶碎 少许
- 小米色拉 - 黑胡椒碎 少许
- 小米色拉 - 初榨橄榄油 80毫升
法国黄油春鸡伴小米色拉的做法步骤
-
步骤 1：
童子鸡以海盐、黑椒碎略腌放入烤箱。
-
步骤 2：
带烹饪导航功能的 8 系烤箱：插入探针，选择餐点> 家禽 > 鸡肉 > 鸡，未填馅。不带烹饪导航功能的8 系烤箱：将童子鸡放入已预热 180˚C 烤箱烤约25 分钟。
-
步骤 3：
完成后从烤箱取出，将鸡腿及鸡胸取出，备用。
-
步骤 4：
古斯米色拉 : 古斯米和盐放入一个大碗内。将滚鸡汤倒入碗中，盖上保鲜膜静置 20 分钟。把暖的小米加入甜椒及青瓜，再加入柠檬汁连皮蓉、薄荷叶、黑胡椒碎。加入初榨橄榄油，用叉把非洲小米搅拌，放入冰箱备用。
-
步骤 5：
将小米色拉放入碟中，放上鸡腿及鸡胸，以圣女果装饰即可。
小贴士
1.搅拌古斯米色拉时要用叉轻轻搅拌。
2.古斯米 (CousCous) 是用粗麦面粉加少量水用手揉搓制成的，干燥后其形状和颜色都像小米。
