茭白油焖虾 by 一品汤盛广东汤馆 - 菜谱

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茭白又叫水笋，水比较多，再次倒入与虾一起煮的时候，可以一直大火翻炒几分钟就行。

一品汤盛广东汤馆 2017年07月15日发布

舌尖贰有一集推荐虾子焖茭白，鲜嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜爱，裹上具有浓厚河鲜味道的干虾籽令人食指大动，这是一道地道的江南下饭小菜。找遍市场也没有虾子，只能用大虾来代替。

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