蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片

• 步骤 2：

  龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。

• 步骤 3：

  冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。

• 步骤 4：

  胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。

• 步骤 5：

  再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。 小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。

• 步骤 6：

  再加生粉加入，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。

• 步骤 8：

  出锅了。

• 步骤 9：

  龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。

• 步骤 10：

  在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。