开味的番茄土豆炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄顶划十字刀

• 步骤 2：

  水烧开，放入番茄，划口朝下，浸泡一会

• 步骤 3：

  番茄皮很容易就剥掉了

• 步骤 4：

  切丁

• 步骤 5：

  牛腩加姜片料酒焯水，去掉浮沫

• 步骤 6：

  温水洗净

• 步骤 7：

  下入葱段

• 步骤 8：

  下入番茄丁煸炒

• 步骤 9：

  加入番茄酱1勺，炒到出沙

• 步骤 10：

  加入土豆牛肉块翻炒，加入清水，水面基本持平

• 步骤 11：

  煮开

• 步骤 12：

  转入沙锅，小火慢炖1个半小时

• 步骤 13：

  汤汁浓郁

• 步骤 14：

  调味出锅

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品