猪肉大葱千层肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入温水

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团，松弛备用

• 步骤 3：

  肉馅中分次加入50克清水搅匀

• 步骤 4：

  加入生抽老抽蚝油搅匀

• 步骤 5：

  葱用料理机打碎，姜切成末

• 步骤 6：

  肉馅中加入香油搅匀

• 步骤 7：

  加入葱末姜末搅匀

• 步骤 8：

  最后加入盐搅匀，肉馅就制作好了

• 步骤 9：

  从面团中取一个剂子，擀成方形

• 步骤 10：

  如图抹上四分之三肉馅，从中心点向下划一刀

• 步骤 11：

  从下往上叠过去

• 步骤 12：

  再从右向左叠过去

• 步骤 13：

  最后从上往下叠下来

• 步骤 14：

  四周捏紧，用手轻轻拍扁

• 步骤 15：

  用擀面杖轻轻擀薄

• 步骤 16：

  电饼铛预热好后盘中抹油，放入肉饼胚，饼胚上面也抹一层油，选择馅饼模式烙熟

• 步骤 17：

  两面烙至金黄色，切块就可以开吃了。