小贴士

鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱；
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
3、此方是2个三能椭圆膜的量或1个8寸圆模的量；
4、模具抹少许黄油，方便脱模；
5、蛋白打发一定要注意，提起打蛋头蛋白是流动状态的，挂在蛋头的蛋白是偏软性的鸟嘴状！