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步骤 1:
食材 面粉 核桃碎 葵花子打成粉玉米油 红糖 鸡蛋 杏脯肉切小丁
步骤 2:
油 红糖 鸡蛋 搅打乳化 先放油糖 鸡蛋分2次加进去
步骤 3:
面粉与小苏打 泡打粉混合均匀 后加入到乳化好的油糖糊里面
步骤 4:
加入打好的瓜子粉 核桃碎
步骤 5:
杏干切碎 一起加入
步骤 6:
将盆中所有的食材简单和成面团 如果面团较干可用牛奶微调 别一次倒很多 一点点调整直至满意
步骤 7:
做成小圆饼
步骤 8:
放到烤盘上 预热烤箱 上火150度 下火165度
步骤 9:
预热3分钟 刷蛋液 入烤箱烤制18分钟即可
步骤 10:
烤好出炉的样子 此时虽然熟了但并不好吃 放凉后才酥脆 好吃
步骤 11:
凉透了 酥酥的 香香的 配上牛奶 当做早餐 下午茶吧
1-由于鸡蛋大小不同 面粉的湿度不同 如果感觉面团较干 用少量牛奶调整一下
2-每家烤箱脾气不同 根据自家需要调整