酱油炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱和青椒洗干净切成丝，青菜洗干净从中间一切两半。

• 步骤 2：

  把面条煮至9成熟。

• 步骤 3：

  捞出来过凉水，放一点熟油拌一下备用。

• 步骤 4：

  用煮过面条的汤焯熟青菜备用。

• 步骤 5：

  炒锅内倒适量的油烧热，下入青椒和洋葱丝翻炒。

• 步骤 6：

  加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀。

• 步骤 7：

  下入面条翻炒。

• 步骤 8：

  加一勺红烧酱油翻炒均匀。

• 步骤 9：

  放盐和鸡精调味出锅。

• 步骤 10：

  另取一个平底锅，锅底抹一点油，煎蛋器上抹油，打入一个鸡蛋，煎好鸡蛋。

• 步骤 11：

  青菜摆盘，盛入炒好的面条。

• 步骤 12：

  摆上煎好的鸡蛋。

• 步骤 13：

  酱油炒面可以开吃了。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。