玫瑰紫菜包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  无意间发现这个品牌的大米，黑龙江五常产的，做出的米饭非常晶莹Q弹，不管是做粥、做米饭还是做紫菜包饭，口感和味道都非常棒

• 步骤 2：

  用量杯称出适量的米。米的好坏从直观上看，就是颗粒完整度，颜色柔和白亮，是否有粉末，通透度等方面。

• 步骤 3：

  在冷水中淘洗几次，按刻度加适量的水，浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了，所以简单洗两次就可以了。

• 步骤 4：

  选择正常的软硬度，启动米饭程序，完成后断电，不开盖稍焖十分钟

• 步骤 5：

  用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中

• 步骤 6：

  趁热加少许寿司醋、芝麻油和熟芝麻拌匀。加寿司醋是为了解腻，芝麻油是增香和防止粘手，熟芝麻就是增加口感和营养了

• 步骤 7：

  一个鸡蛋打散，加盐搅匀

• 步骤 8：

  热锅热油，小火，将蛋液倒入，底部稍凝固后，掀起一半盖到另一半上

• 步骤 9：

  盛出稍晾凉后，切条备用

• 步骤 10：

  准备片状早餐火腿。或者买一块火腿自己切，但是没有这种机器切的厚薄均匀

• 步骤 11：

  将黄瓜洗净，切片后切成细条

• 步骤 12：

  将黄瓜和鸡蛋、火腿片、米饭和紫菜如图摆好。米饭要在紫菜上铺平压实。因为用“没想稻”做的米饭，成熟的米粒很有弹性，所以用手压实的话也不会变粘，这样才能保证吃的时候整粒米的口感

• 步骤 13：

  在寿司卷帘的辅助下，从一端卷起，边卷边用两手小指朝内推一下火腿片，直到卷成一个圆筒

• 步骤 14：

  从中间切开，就是两朵玫瑰形的紫菜包饭

• 步骤 15：

  用刮刀将黄瓜顺向刮一个长条，在紫菜包饭底部围一圈固定

• 步骤 16：

  用小勺浇少许鱼子酱在米饭上，就可以了

• 步骤 17：

  喜欢吃沙拉酱或千岛酱的，也可以在米饭上刷一层酱再卷

• 步骤 18：

  没有鱼子酱的话，也可以不加，馅料根据个人爱好即可