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挑选无花果,要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多;要尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;挑选时可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果,这种会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。