家常辣豆腐

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所需食材

  • 豆腐 1块
  • 木耳 10克
  • 青椒条 半个
  • 泡椒 3-5个
  • 葱花 10克
  • 蒜片 10左右
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 白糖 半勺
  • 生抽 1勺
  • 食盐 少半勺
  • 白醋 少半勺
  • 辣鲜露 1勺
  • 麻油 1勺

小贴士

炸豆腐时一次不要放太多,以免豆腐粘连在一起~炸至豆腐变硬即可捞出,我炸的比较老,很好吃的,不喜欢太老的亲炸的时间可以短一些,但一定要定型不易破碎的程度才好~
白醋不要放太多,一点点提味儿就好~