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步骤 1:
锅里倒入清水,放入150g白糖(根据个人口味适当添加)煮至融化,煮开后放电风扇前吹凉;放多少水或糖的要看芒果多少去衡量;
步骤 2:
将芒果削皮,最后选用生熟适中的芒果;
步骤 3:
用刀切除厚度均匀的芒果片,大概4毫米厚左右;
步骤 4:
把切好的芒果装入盆中,加入晾凉的糖水,正好没过芒果片即可;
步骤 5:
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一晚,使其腌制入味;
步骤 6:
第二天从冰箱拿出腌制好的芒果片,沥干水分,然后将芒果片整齐地铺放在网架上;
步骤 7:
拿到阳台晒一天,晒到表面收缩,摸起来是干燥的,就可以吃啦!
步骤 8:
现在这种40多度的高温天晒芒果干特别好,基本一天就好啦!
步骤 9:
成品,不错吧!芒果味十足,不甜不腻,而且很有嚼劲,真的是正儿八经的纯天然无添加!