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海带排骨汤收藏
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所需食材
- 排骨 500克
- 海带 200克
- 玉米 一个
- 姜 4片
- 料酒 一勺。
- 黄豆 50克
海带排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨先加料酒飞水，砂锅里放水烧开。倒入抄好的排骨。加入4片姜
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步骤 2：
同时加入泡好的黄豆水开转小火炖一小时。
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步骤 3：
海带提前泡好，切大段。
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步骤 4：
一小时后加入玉米和海带再中火煮20分钟即可。
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步骤 5：
出锅调入适量盐。汤非常鲜美。
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步骤 6：
这样的汤我女儿可以喝两碗，补钙棒棒哒！
小贴士
排骨一定要飞水，可以去腥，凉水下锅哦。
海带可以清理肠道垃圾,排毒养颜。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。
海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。专家们发现，海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此，常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。
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