红烧小龙虾#虾的味道，油知道#的做法步骤

• 步骤 1：

  制作：1. 准备好原材料，小龙虾、 姜葱蒜、大料和金龙鱼AE纯香菜籽油；

• 步骤 2：

  2. 小龙虾放入盆中， 加入适量的水， 再倒入1小杯白醋， 浸泡1个小时；

• 步骤 3：

  3. 捏好后在流水下用牙刷清洗干净小龙虾；

• 步骤 4：

  4. 从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠；

• 步骤 5：

  5. 再将虾头前端剪去， 挑出虾囊；

• 步骤 6：

  6. 锅中倒入适量的金龙鱼AE纯香菜籽油，

• 步骤 7：

  7. 放入姜蒜进去煸炒，翻炒几下后加入八角、桂皮等大料进去翻炒；

• 步骤 8：

  8. 加入处理好的小龙虾进去翻炒；

• 步骤 9：

  9. 翻炒至小龙虾变色后加入适量的料酒和酱油进去翻炒；

• 步骤 10：

  10. 加入适量的水；

• 步骤 11：

  11. 加盖炖煮10分钟；

• 步骤 12：

  12. 加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁；

• 步骤 13：

  13. 盛入盘中， 表面撒上小葱末。

• 步骤 14：

  14.夏天这红烧小龙虾与啤酒很配哟。