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步骤 1:
黄豆芽是自己泡的,泡好后洗干净去皮
步骤 2:
锅中加油倒入葱花和姜片爆香
步骤 3:
倒入红烧肉翻炒至表面金黄
步骤 4:
倒入黄豆芽翻炒均匀
步骤 5:
加入五香粉,黄酱,酱油拌匀
步骤 6:
加漫过黄豆芽的水
步骤 7:
将粉条放在黄豆芽中间的水中
步骤 8:
加盖炖煮至粉条熟透加盐调味即可,期间翻拌几下防止粉条粘锅
粉条放入后要隔一会翻拌下防止粉条粘锅,粉条炖熟后黄豆芽自然也熟了,这次用的红绕肉是炖好的;如果用生的五花肉,炒肉和炒葱花姜片的顺序就要调换一下。