红豆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料除盐和酥油外全部混合拌匀，转中速或快速打至厚的薄膜状，光滑细腻（不粘手）

• 步骤 2：

  再加入盐和酥油，伴匀后转中速或快速伴匀至透明薄膜状（无锯齿状）

• 步骤 3：

  将打好的面团稍松弛几分钟

• 步骤 4：

  松弛几分钟后再将面团分割200克或70克x三个，分别搓圆松弛几分钟

• 步骤 5：

  将松弛好的面团擀成长形状，并撒上红豆，并卷成长圆形状，放入吐司畲

• 步骤 6：

  发酵35°，75%，发酵至八分满刷蛋液，撒白芝麻装饰。

• 步骤 7：

  烘焙上170°至下210°。考20至25分钟