茄子炒豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去蒂清洗干净后切成片，豆角抽掉筋，掐成小段儿，洗净沥干水份，蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段儿备用！

• 步骤 2：

  锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

• 步骤 3：

  放入处理好的茄子和豆角翻炒均匀！

• 步骤 4：

  加入一勺盐翻炒均匀！

• 步骤 5：

  加入一勺香醋翻炒均匀！

• 步骤 6：

  加入一勺糖翻炒均匀！

• 步骤 7：

  起锅前加入适量的鸡精调味即可！

• 步骤 8：

  做好的茄子炒豆角，酸酸甜甜的，非常的开胃哦！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图