豆浆凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前一夜泡发，加入水打好豆浆，有的豆浆有加热功能，过滤出豆渣，豆浆放入冰箱冷藏

• 步骤 2：

  黄瓜刨丝

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，把鸡蛋液放入不粘锅摊熟，取出切丝或条状

• 步骤 4：

  面条煮熟，过冰水

• 步骤 5：

  面条放入豆浆里，加入少许盐和胡椒粉，放入黄瓜和鸡蛋，最后加入冰块