冬瓜丸子汤+的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去瓤切厚片

• 步骤 2：

  葱姜和猪肉放入绞肉机里

• 步骤 3：

  搅打成泥

• 步骤 4：

  肉泥里放入一颗鸡蛋

• 步骤 5：

  放入料酒

• 步骤 6：

  放入生抽

• 步骤 7：

  放入鸡精

• 步骤 8：

  放入香油

• 步骤 9：

  放入盐

• 步骤 10：

  放入白胡椒粉

• 步骤 11：

  放入淀粉一个方向搅打至肉上劲

• 步骤 12：

  炒锅油热爆香葱花放入火腿炒香

• 步骤 13：

  倒入清水煮开

• 步骤 14：

  挤入肉丸

• 步骤 15：

  汤滚开后放入冬瓜

• 步骤 16：

  放入虾皮煮至冬瓜透明

• 步骤 17：

  调入盐、鸡精

• 步骤 18：

  撒入少许白胡椒粉及香菜碎

• 步骤 19：

  此汤清、香、鲜、甜

• 步骤 20：

  消暑佳品