苦瓜有清热解毒、养颜美肤、降血糖、养血滋肝共嫩
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
原料：苦瓜、鸡蛋、大蒜、食用油、盐
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花心苦瓜炒蛋+收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苦瓜 一根2个
- 鸡蛋 2个
- 蒜瓣 4个
- 食用油 适量
- 盐 适量
花心苦瓜炒蛋+的做法步骤
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步骤 1：
苦瓜洗净去瓤
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步骤 2：
切斜刀
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步骤 3：
蒜切片
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步骤 4：
锅内放水烧开
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步骤 5：
放入苦瓜略煮
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步骤 6：
过冷水捞出
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步骤 7：
鸡蛋打散
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步骤 8：
油热放入蛋液炒散盛出备用
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步骤 9：
油热爆香蒜片
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步骤 10：
放入苦瓜翻炒
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步骤 11：
放入鸡蛋翻炒均匀
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步骤 12：
放入盐翻好均匀
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步骤 13：
翻炒几下立刻关火出锅
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步骤 14：
简单美味
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步骤 15：
光盘
