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步骤 1：
把切成片的五花肉放入用花椒、葱、姜烧开的水中，待再次烧开后转至小火慢炖30分钟。
步骤 2：
把肉夹出放到盘子里摆放好，把蒜弄成蒜末放到碗里，锅里放少许油加热，将加热好之后的油倒入盛放蒜末的碗里，并在碗里放入少许生抽、盐和鸡精还有辣椒油。
步骤 3：
将肉蘸着吃即可
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