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步骤 1:
首先将花生米挑选一遍,有品相不好的挑出,再用清水洗干净,放在滤网上自然晾干备用。
步骤 2:
锅中加入适量菜籽油,油温6成时加入晾干的花生米,小火不停的翻炒。
步骤 3:
直到花生米外皮有些微微裂开时听到噼里啪啦的响声,就可以出锅了。用捞网捞出炸好的花生米,可以淋一会油,这样吃起来很香酥脆。
步骤 4:
淋干油的花生米装入盘中,撒上白砂糖,(也可以撒上盐,根据个人喜欢,选择甜口还是咸口。)
步骤 5:
待花生米凉后就可以食用啦!凉后再吃更香,脆。
步骤 6:
步骤图。
油炸花生米过程中一定要小火不停的翻炒。
花生米买回来最好清洗后再做熟。