蒜蓉小龙虾#虾的味道，油知道#的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾泡在盐水里，30-40分钟。

• 步骤 2：

  流动的水冲洗干净。

• 步骤 3：

  用手抓住小龙虾的腿部，顺一个方向扭动。

• 步骤 4：

  去除小龙虾的腮部。

• 步骤 5：

  小龙虾的尾部，找到中间部分。

• 步骤 6：

  左右扭动，抽出虾线。

• 步骤 7：

  准备好所有食材。

• 步骤 8：

  姜切片，葱切段，蒜切成蓉。

• 步骤 9：

  热锅冷油，这样蒜蓉才不会糊。用的金龙鱼纯香菜籽油，味道香浓，做小龙虾绝对是绝配。

• 步骤 10：

  放入蒜蓉翻炒出香味儿。

• 步骤 11：

  放入处理好的小龙虾，不停翻炒。

• 步骤 12：

  加入姜葱，继续翻炒到虾尾卷起。

• 步骤 13：

  加入纯净水。

• 步骤 14：

  黄酒。

• 步骤 15：

  生抽。

• 步骤 16：

  蚝油。

• 步骤 17：

  白糖和盐。

• 步骤 18：

  盖上锅盖，小火20分钟后，掀开锅盖，大火收汁，完工！

• 步骤 19：

  蒜香味儿十足的小龙虾，配上一杯冰镇啤酒。

• 步骤 20：

  我先开动了，别忘了小龙虾和金龙鱼纯香菜籽油更般配哦！