哆啦A梦的铜锣烧完成啦!
小时候看动画总是很好奇它为什么那么喜欢吃铜锣烧,
不过看它吃的那么开心,
想着这铜锣烧应该是很美味的。
今天终于拔草啦!
其实它就是松饼的做法,
在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅,
就是铜锣烧了…
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步骤 1:
将鸡蛋打入到干净无水的盆里,加入糖粉里面搅拌均匀;
步骤 2:
加入适量蜂蜜,搅拌均匀;
步骤 3:
将低筋面粉和泡打粉混合,然后筛入面糊中去~
步骤 4:
加入玉米油,搅拌均匀;
步骤 5:
加入牛奶,搅拌均匀;
步骤 6:
将不粘平底锅烧热,然后转成小火,将面糊装入裱花袋中(家里没有裱花袋的可以用保鲜袋代替)用剪刀将裱花袋剪个口子,对着平底锅中间轻轻挤压(如图所示)
步骤 7:
挤好后,将裱花袋口打个结,倒过来放在杯子中,这样就不要担心面糊流出来啦(机智如我^_^)
步骤 8:
小火煎至起泡;
步骤 9:
翻另一面,为了形好看,翻面后可用铲子将边缘稍微按压一下,使翘起来的边缘贴到锅上;
步骤 10:
依次做完所有,晾凉~
步骤 11:
去一片饼皮,在上面抹上豆沙馅;
步骤 12:
再往豆沙馅上盖上一片饼皮,铜锣烧就完成啦!
步骤 13:
不错吧!做起来哦~