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土豆排骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 600克
- 土豆 2个
- 葱 半根
- 蒜 多瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 八角 1个
- 花椒 少许
- 辣椒 几个
- 小葱 2根
- 番茄酱 2勺
- 酱油 1勺
- 洋葱 半个
土豆排骨的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮切成滚刀状，用清水过一遍。
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步骤 2：
葱姜蒜切好。
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步骤 3：
排骨洗净，放入冷水中，开火煮，把上面的泡沫捞干净。然后再用清水洗一遍。
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步骤 4：
锅里放油，热了加入一大勺豆瓣酱，把煮过的排骨放进去煸出颜色，加入热水，煮十到十五分钟。
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步骤 5：
加入土豆，洋葱，再加入适量调料煮五分钟。
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步骤 6：
完成。
