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糯米藕收藏
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所需食材
- 藕 两节
- 圆粒糯米 2两
- 冰糖 100克
- 红糖 150克
- 桂花 1勺
- 枣， 适量
- 葡萄干 适量
- 枸杞 适量
- 白糖 150克
糯米藕的做法步骤
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步骤 1：
选藕要买粗的，越粗孔越大，藕皮去掉，江米需要浸泡1小时，然后切掉另一端藕拔，留着做盖备用，然后往藕孔里灌米灌满以后把盖盖上，用六根牙签扎紧，以防漏米，装好以后放在电压力锅，再放水，大枣，葡萄干，枸杞，白糖，红糖，桂花，煮50分钟左右，水的剂量和藕一平就行。煮好以后取出来，切成2厘米后的糯米藕片。
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步骤 2：
成出一碗汤放在锅里，再放50克冰糖熬成汁，浇在上面。
