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最近很喜欢的一本书，来自余世存的《时间之书》，关于我们已经遗忘很久的“二十四节气”。

今年夏天格外炎热，但现在刚到三伏天的“中伏”，最热的时候才刚开始，吃羊肉汤最合适的时间也到来了。老祖宗留下来的民间风俗里，入伏以后食用羊肉可以“补气”“祛湿”，称之为“伏羊”，还有不少相关的俚语：
“伏羊一碗汤，不用开药方”
“夏天喝羊汤，健康又壮阳“
……

吃羊肉汤的习俗从汉朝流传至今，不止养生、可以满足春养夏阳的保健需求，用羊肉汤来养元阳；而且羊肉肉质细嫩、脂肪少、营养丰富，是肉汤中最为鲜美的，也是一道难得的美味。

今天七厨娘就来教大家做一道简单又美味的萝卜羊肉汤，加了一点黄芪和当归，黄芪可以增加抵抗力、抗衰老，当归则可以补充血气。在夏天里炖上一锅和家人一起享用，是一件非常幸福的事情呢！