双色杂粮手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和杂粮面粉分别用适量水和成面团备用。俗话说软面饺子硬面汤，这里和面可以稍微劲道一些。

• 步骤 2：

  把和好的白面团用擀面杖擀成饼状，像包包子那样包住杂粮面团。

• 步骤 3：

  将面团用手压扁，然后用擀面杖轻轻擀开。

• 步骤 4：

  如果不太会擀大面饼，可以在第二步时分开包好几个小剂子，分开擀成薄饼状。

• 步骤 5：

  擀好的面饼撒上适量面粉，像折扇子那样叠起来。

• 步骤 6：

  宽度约有手指那么宽。

• 步骤 7：

  用切刀切成宽度约为0.3cm的条状。

• 步骤 8：

  侧面。

• 步骤 9：

  锅中烧适量水，水开后下面条。

• 步骤 10：

  将香葱和香菜切碎。

• 步骤 11：

  用少许盐和香油腌制，面条煮好时下入锅中调味，关火。

• 步骤 12：

  好香

• 步骤 13：

  清新。