翡翠鱼糕的做法步骤

• 步骤 1：

  【翡翠鱼糕】10m+ 食材：龙利鱼100g、中筋面粉35g、鸡蛋一枚、西兰花30g、海苔黑芝麻粉、柠檬汁

• 步骤 2：

  西兰花焯水备用。

• 步骤 3：

  按序依次把鱼肉、柠檬汁、面粉、西兰花、鸡蛋

• 步骤 4：

  海苔黑芝麻粉加入到料理机搅拌杯中打成泥。

• 步骤 5：

  蒸碗刷好黑芝麻牛油果油、碗底铺好硅油纸；将鱼泥面糊倒出碗中刮平后、上蒸锅大火蒸20分钟后出锅倒扣脱模

• 步骤 6：

  晾至常温后切片食用

• 步骤 7：

  切片

• 步骤 8：

  开吃