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卤鸡丝拌拉皮收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 卤鸡肉 200克
- 蒜末 10克
- 醋 25克
- 美极鲜酱油 1勺
- 白糖 3克
- 食盐 3克
- 胡椒粉 适量
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 拉皮 200克
- 辣椒油 5克
- 芝麻酱 30克
- 花生酱 10克
- 酱油 1勺
- 紫甘篮 30克
- 鸡蛋皮 2张
卤鸡丝拌拉皮的做法步骤
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步骤 1：
将鸡肉手撕成丝。
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步骤 2：
拉皮用开水烫一下。
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步骤 3：
将调味料调一碗里。
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步骤 4：
蒜剁碎。
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步骤 5：
鸡蛋皮。
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步骤 6：
黄瓜，红萝卜，紫甘篮，鸡蛋皮切丝。
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步骤 7：
将所有食材调味料拌匀即可。
小贴士
鸡肉提前卤好备用【用李锦记卤汁卤制】
喜好吃辣可以炸干辣椒放里。
