豆沙小餐包+的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉称量好，加入奶粉和糖

• 步骤 2：

  加入盐和酵母

• 步骤 3：

  在面包机桶的一侧放入鸡蛋

• 步骤 4：

  加入清水，揉至光滑后，加入黄油揉至出膜，发酵至2倍大

• 步骤 5：

  发酵好的面团排气，分成等量的小面团后静置10分钟

• 步骤 6：

  取一块面团擀圆，放入豆沙馅，轻轻收口，捏紧

• 步骤 7：

  底部朝下放入烤盘，发酵至1.5倍大

• 步骤 8：

  发酵好后刷上一层蛋液

• 步骤 9：

  撒上适量黑芝麻。烤箱预热160度，中层，上下火25分钟左右，观察表面成为金黄色即可。