蛋面菊花+的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好200克面粉

• 步骤 2：

  鸡蛋两个，加入白糖，搅拌至融化

• 步骤 3：

  鸡蛋放入面粉中揉成均匀面团，醒发10分钟后擀成1mm左右厚度的面片。分别切成3、4、5、6、7、厘米宽

• 步骤 4：

  将最宽的面片放在底下，依次叠放

• 步骤 5：

  面片切成0.2厘米宽的小条

• 步骤 6：

  每5小条为一组，用筷子从中间夹紧，然后轻轻抖开。蝶儿姐姐做了6小条一组，我试了试，感觉有点儿太多，就用了5小条，亲们可以自己发挥哈

• 步骤 7：

  油锅烧至6成热，倒提着菊花坯子放入油锅中炸制

• 步骤 8：

  菊花顶部定型后，松手全部放入炸制金黄色

• 步骤 9：

  捞出沥油后中间挤上番茄酱装饰即可