为了让宝宝的饭菜增味,今天我们学一个用虾皮做纯天然调料,这个小调料用到了香菇和虾皮,味道特别鲜甜
如果原料上乘制作精心,绝对不比买来的鸡精差
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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
虾皮用清水洗一下,把杂质挑出沥干水份备用(我买的是淡水虾皮,普通的虾皮就要多清洗几遍)
步骤 3:
干菇洗净,切成薄厚均匀的香菇条
步骤 4:
烤盘放上烘焙纸,把虾皮和香菇条均匀的码在上面
步骤 5:
5️⃣烤箱150度烤十分钟,虾皮就好了,烤至虾皮轻轻用手一搓就成粉末状(虾皮如果水份较多,烤的时间就要久些)香菇继续烤3分钟左右(这个烘烤时间不能确定,要看食材是否变脆判断)香菇条能轻轻一掰就断了
步骤 6:
最后把烘烤好的虾皮和香菇条放入辅食机
步骤 7:
打成粉末状(不够细腻就要过筛一遍)
步骤 8:
打好的香菇虾皮粉放进密封罐可以保存两周,所以介意一次不要打太多
步骤 9:
成品
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