客家酿苦瓜 by 林郭夫人 - 菜谱

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浏览 61817 收藏 7 时间 30–60分钟切墩(初级)

虾仁、香菇是为了提鲜味，也可以不放。如买来现成的鲜肉馅，可以省去剁肉的麻烦。但自己剁馅会食用的更放心。

林郭夫人 2017年07月19日发布

猪肉类菜系：家常客家菜酿苦瓜名不虚传。猪肉馅填在苦瓜节里，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，非常和谐地融合到一起。吃起来不腻、不柴，也不会感到苦口。味道清淡鲜美，口感绵绵软软。

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