日式便当：蔬菜蛋包饭+可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  切洋葱，准备切丁

• 步骤 2：

  切胡萝卜，准备切丁

• 步骤 3：

  切黄瓜，准备切丁

• 步骤 4：

  洋葱丁

• 步骤 5：

  胡萝卜丁

• 步骤 6：

  黄瓜丁

• 步骤 7：

  洗好苦苣，备用

• 步骤 8：

  少量的油，小火慢炒；先炒洋葱和胡萝卜

• 步骤 9：

  加入自己食用的饭量，一起炒，用少量的盐和生抽调味

• 步骤 10：

  出锅前加入黄瓜，混合均匀即可

• 步骤 11：

  炒饭完成，装到圆碗中，稍稍压实一点

• 步骤 12：

  1枚鸡蛋，少量盐调味，煎成圆蛋皮，放凉备用

• 步骤 13：

  自己做的可乐饼（冷冻保存），吃的时候拿出来煎成金黄色即可，适合常备的便当菜（以后补上这个的食谱）

• 步骤 14：

  炸可乐饼，用宜家的小煎锅，如图所示，方便又省油；炸好的可乐饼，用吸油纸吸掉多余的油脂（健康一些，味道也会清爽一些）

• 步骤 15：

  在保鲜膜上摊平蛋皮，放上炒饭，借助保鲜膜做好蛋包饭并整形，转移到饭盒中

• 步骤 16：

  饭盒用苦苣铺在下面，我饭盒不大，只能放下2块可乐饼（大饭盒，可以适当多放1块，也不要多太多，炸物还是很胖的）

• 步骤 17：

  切了黄瓜和胡萝卜片做搭配

• 步骤 18：

  特别想挤上番茄酱做装饰，然而吃的时候再挤比较好，所以我忍了

• 步骤 19：

  聪明的用做图软件模拟了一下，哈哈哈，佩服自己的机智

• 步骤 20：

  夏天炎热，工作忙碌，试着自己做饭，照顾好自己的胃和心情，会更有干劲哦！