彩色虾仁韭菜馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜，菠菜摇出汁，过滤备用。

• 步骤 2：

  用100克的饺子粉兑30毫升的胡萝卜汁，半个鸡蛋液，用筷子搅后和成团，菠菜汁用同样方法，不同牌子面粉吸水量也会有所不同哦

• 步骤 3：

  拌至絮状开始和面。

• 步骤 4：

  胡萝卜面团也是

• 步骤 5：

  栀子用少量开水泡出色后和面。

• 步骤 6：

  醒面过程，咱弄馅，胡萝卜渣，五花肉，韭菜，虾米，拌上生抽，蚝油，白砂糖进行调味。

• 步骤 7：

  这次不用手擀，教大家用压面机压，用模具压出圆形，对于新手宝妈这个方法很实用哦

• 步骤 8：

  依次包好

• 步骤 9：

  煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好，加水不要太多，到锅的一半位置就行。

• 步骤 10：

  水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。，再加一丢丢盐，这个是防上破皮的方法

• 步骤 11：

  盖上锅盖

• 步骤 12：

  待饺子全部浮上来就说明已经熟了

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  当早餐首选