烟卷饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  将黄油，糖粉，香草粉倒入大碗，隔水加热

• 步骤 3：

  搅拌至黄油融化，取出

• 步骤 4：

  降温后加入蛋白

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  筛入低筋粉

• 步骤 7：

  拌匀

• 步骤 8：

  取2小勺面糊与可可粉混合

• 步骤 9：

  拌匀，

• 步骤 10：

  将可可面糊装入巧克力装饰笔，备用

• 步骤 11：

  用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆

• 步骤 12：

  挤上可可面糊

• 步骤 13：

  放入烤箱，165度，中层，上下火烤约10分钟

• 步骤 14：

  表面 金黄，出炉

• 步骤 15：

  趁热卷起