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步骤 1:
所有的食材都备好
步骤 2:
胡萝卜和黄瓜改刀切片
步骤 3:
肉切片备用,切好用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
步骤 4:
鸡蛋打散,搅打均匀
步骤 5:
锅里放油,放入打散的鸡蛋炒熟备用
步骤 6:
锅里倒入油,倒入腌制的肉片翻炒
步骤 7:
放入葱花,如果先放葱花的话,翻炒肉的过程中葱花会糊掉
步骤 8:
倒入切好的黄瓜片、胡萝卜片和木耳
步骤 9:
倒入生抽调味
步骤 10:
把炒好的鸡蛋放进去,翻炒一下
步骤 11:
最后加盐调味,翻炒一下出锅
步骤 12:
炒好的木须肉
肉切好之后,用生抽和淀粉或者蛋清抓匀腌制一下,这样炒出来的肉会很嫩