微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
沙茶牛尾收藏
浏览 106484
收藏 87
所需食材
- 牛尾 500g
- 白洋葱（切块） 半个
- 菠萝（切块） 3片
- 植物油 1汤匙
- 生姜（切片） 1块
- 水 500毫升
- 沙茶酱 3汤匙
- 老抽 3茶匙
- 生抽 3汤匙
- 白糖 2茶匙
沙茶牛尾的做法步骤
-
步骤 1：
将牛尾放入清水中，煮沸。
-
步骤 2：
撇除表层浮沫。
-
步骤 3：
捞出用清水冲净。
-
步骤 4：
锅内放油，加入一半的洋葱煸炒，依次放入水。
-
步骤 5：
沙茶酱、姜片、老抽、生抽、糖和牛尾。
-
步骤 6：
汁水要盖过牛尾。大火煮开后转小火炖至酥烂。
-
步骤 7：
捞出牛尾。
-
步骤 8：
汁水放入剩下的洋葱、菠萝块大火收汁。
-
步骤 9：
至粘稠状。
-
步骤 10：
装盘，淋在牛尾上即可。
