小黄人莲蓉包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟

• 步骤 2：

  取出乘热碾成泥

• 步骤 3：

  酵母用温水10克化成液体

• 步骤 4：

  面粉300克、南瓜泥、白糖、酵母水14克加入到面包桶搅拌均匀

• 步骤 5：

  取出用手揉光滑加盖醒30分钟（南瓜的含水量不同，所用到的水分也不同，我这里没有加水，面要和的稍微硬一些以便成型）

• 步骤 6：

  面粉50克加入2克酵母水、一大勺黑芝麻酱和适量水

• 步骤 7：

  合成较硬面团

• 步骤 8：

  同理，面粉40克加入2克酵母水和适量水合成面团加盖醒30分钟

• 步骤 9：

  莲蓉馅分成20克一个的小球

• 步骤 10：

  醒好的面再一次揉匀下每个约40克的剂子

• 步骤 11：

  擀成中间厚四边薄的原片

• 步骤 12：

  包入一个莲蓉馅

• 步骤 13：

  用虎口慢慢合拢收口

• 步骤 14：

  正面向上按扁备用

• 步骤 15：

  黑色面团取一小块搓成长条后压扁擀成长方形薄片（越薄越好）裁成约0.8cm的条

• 步骤 16：

  再裁成小段（长度是小黄人的半圆的长度）

• 步骤 17：

  原色面团擀薄，用粗的吸管压出圆形

• 步骤 18：

  黑色用细一点的吸管压出原片

• 步骤 19：

  所有原件沾水组装如图

• 步骤 20：

  最后再按上嘴（可以有很多种呦），二次发酵至1.5倍大

• 步骤 21：

  冷水入锅，锅开后大火蒸10分钟关火，2-3分钟后开盖即可

• 步骤 22：

  是不是萌萌的