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糖炒山粉糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 山粉糕 200g
- 葡萄干 1小把
- 芝麻 少许
- 红糖 1勺
- 蒜瓣 2粒
- 小米椒 1个
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 鸡蛋 1枚
糖炒山粉糕的做法步骤
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步骤 1：
葡萄干水泡开，鸡蛋打散
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步骤 2：
山粉糕切条、蒜切末，小米椒切圈
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步骤 3：
锅加入倒入食用油，烧热放鸡蛋打散盛出备用
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步骤 4：
另起油锅放入蒜末、小米椒，爆香后放山粉糕，葡萄干、红糖、黑芝麻翻炒，倒入料酒，炒软即可
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步骤 5：
装盘
小贴士
按照糖炒年糕的方法，根据自己的口味加了一点蒜和辣椒，红糖炒的吃多了会腻，这样刚好可以解腻
