尖椒火腿馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。（面粉根据食用人数适量添加或减少）

• 步骤 2：

  把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。

• 步骤 3：

  把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，备用。

• 步骤 4：

  面醒好后，揉成光滑的面团，分成均匀的四小份。

• 步骤 5：

  面团揉好后，在切好的尖椒中放入适量盐，鸡精，椒盐，椒盐适量多一点，搅拌均匀，尖椒在包之前再放调料。

• 步骤 6：

  尖椒搅拌均匀后，加入火腿再搅拌均匀即可。

• 步骤 7：

  把小面团擀成薄片，放入适量调好的尖椒火腿。

• 步骤 8：

  包成包子状，按扁，按时力气不要太大，以免破掉。

• 步骤 9：

  锅底放油，油可适量多一点，当然不粘锅无所谓啦，油烧至七成热把馅饼放进去，一定要小火，轻轻晃动一下锅，避免粘底。待一面成型后，再翻面，中间要翻三四次左右。

• 步骤 10：

  两面煎至金黄色就可以了。

• 步骤 11：

  美味滴尖椒火腿馅饼就好啦^_^