吃三碗都不够的美味冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好够吃的冬瓜，我买的小冬瓜，切一半就够了。

• 步骤 2：

  冬瓜去皮切薄块

• 步骤 3：

  热锅，倒入适量花生油，待油七成热放入干的红辣椒炒香

• 步骤 4：

  放入切好的五花肉翻炒

• 步骤 5：

  待五花肉炒至表面变色有些黄边时，倒入适量酱油翻炒一下

• 步骤 6：

  倒入冬瓜

• 步骤 7：

  翻炒至两面微微变色

• 步骤 8：

  倒入适量的水

• 步骤 9：

  大火烧开转中火慢炖大约八成熟时放入食盐，因为盐太早放对身体不好，但是太晚放这道菜就不入味了。

• 步骤 10：

  可以用小勺试试冬瓜到底熟没熟，熟了以后就可以出锅啦！这样一大碗汤我自己能吃掉一半，感觉里面的肉最好吃，经过了15分钟炮制，里面的油脂都进到汤里了