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步骤 1:
准备材料,避免手忙脚乱。
步骤 2:
提前用椰浆将玉米淀粉搅拌融化,奶锅中倒入牛奶淡奶油和炼乳小火加热,倒入淀粉椰浆液。
步骤 3:
小火加热,中途一定要一直搅拌防止结块粘底,搅拌到顺滑浓稠就可以关火。
步骤 4:
容器倒入少量椰蓉(防止粘盒方便取出)
步骤 5:
刮平表面,冷却后,冷藏四小时或直接隔夜。
步骤 6:
倒扣在一张保鲜膜上切块
步骤 7:
裹上椰蓉就可以开吃啦!
步骤 8:
盛夏必备小甜点,一口一个根本停不下来!
椰浆和淡奶可以全部转换成纯牛奶,这样就是牛奶小方,炼乳如果实在没有,可以换成白砂糖,尽量不要换成蜂蜜,这个方子采用玉米淀粉是起凝固作用,想用吉利丁粉或吉利丁片的也可以替换使用,这样加热熬煮的部分就可以直接省略。