西兰花炒胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净控水。

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮洗干净切成片，用模具刻出花朵形状(刻下来的胡萝卜不能浪费，榨汁做馅炒米饭都可以)。

• 步骤 3：

  蒜瓣切丁，干红辣椒切段(我用的这个干红辣椒不辣)。

• 步骤 4：

  炒锅内倒适量的油烧热，爆香蒜丁和干红辣椒。

• 步骤 5：

  下入西兰花和胡萝卜翻炒至变色。

• 步骤 6：

  加一点开水焖炒一分钟。

• 步骤 7：

  放盐翻炒一分钟。

• 步骤 8：

  放鸡精翻炒均匀出锅。

• 步骤 9：

  营养丰富，色泽鲜艳。

• 步骤 10：

  炎热的夏天胃口大开。