干果包-元气up，能量+的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一天做液种。 将液种3材料混合搅匀，冷藏过夜。 做好的液种布满泡泡，侧面看有蜂窝组织。

• 步骤 2：

  全部液种倒入面包机，加入除玉米油和干果以外的材料，启动一个揉面程序。

• 步骤 3：

  程序结束，加入玉米油，再揉一个程序(此为后油法)。

• 步骤 4：

  准备好干果，切小粒。

• 步骤 5：

  取出揉好的面团，包入干果粒，切面刀分3-4份，再次揉合成团。(这样做能均匀分布果粒)

• 步骤 6：

  室温基础发酵45分钟左右，至手拍沾粉戳洞不回缩状态。

• 步骤 7：

  分两份揉圆，醒十分钟。

• 步骤 8：

  移入筛好粉的发酵篮，进行二发。

• 步骤 9：

  二发至两倍大，倒扣入烤盘，190度18-20分。

• 步骤 10：

  切开一个，状态不错。

• 步骤 11：

  摆拍。

• 步骤 12：

  换个角度再拍个。

• 步骤 13：

  味道棒棒哒。