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香辣美容蹄收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪蹄 2只
- 姜 少许
- 南乳汁 少许
- 花椒 少许
- 色拉油 少许
- 蜂蜜 少许
- 芝麻 少许
- 葱 少许
- 清水 少许
- 盐 少许
- 辣椒 少许
- 蚝油 少许
- 酱油 少许
- 小葱 少许
香辣美容蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄改刀成块
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步骤 2：
清水放入煮沸排除血水
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步骤 3：
80°以上油温油炸去毛，时间控制在20秒左右
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步骤 4：
锅内放葱姜爆香，再加入水、盐、蚝油、酱油、南乳汁、蜂蜜
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步骤 5：
大火煮5分钟后，换用高压锅压制25分钟
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步骤 6：
热油锅放入花椒、辣椒过油
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步骤 7：
在压制好的猪蹄上浇上油
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步骤 8：
撒上葱花、芝麻，完成
小贴士
欢迎小吃货们把做好菜的上传展示，让我看到你们的双手！还可以在微博@欠你一顿饭V 评论或者艾特我们，上传你做的江湖招牌菜照片，快快留言和我们互动吧！
猪蹄富含蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物等多种营养物质，香辣美容蹄因其营养价值丰富、美容养颜、肥而不腻而深受大家喜欢~
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