夏天,最合适这种简单快手的凉拌面了!!
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步骤 1:
准备好,意面酱、还有鸡蛋一个;少许葱,葱也可以不放;
步骤 2:
准备一个小煮锅,凉水,放入少许盐,大火;
步骤 3:
待水烧开,放入面条,搅拌,加入少许凉水,烧开;
步骤 4:
面条烧断生,放入凉开水中,搅拌下,这样不容易糊;
步骤 5:
番茄,切成片;待用;
步骤 6:
鸡蛋,打散,待用;
步骤 7:
热锅,放入少许油,倒入鸡蛋液,划散;
步骤 8:
再放入番茄,翻炒;待番茄,出少许的汁;
步骤 9:
把cook 100意面酱,倒入锅中;
步骤 10:
再淋入少许的水,搅拌下;
步骤 11:
待水烧开,搅拌成番茄糊;
步骤 12:
再放入浸泡在凉开水中的面条;
步骤 13:
这样一盘,色泽诱人,好吃的意面韭可以了;
面条,煮好后,过下水,会不引起糊;意面酱,放入翻炒,马上就可以,不宜煮久~
使用的厨具:煮锅、炒锅