吮指拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆洗净。

• 步骤 2：

  水加许盐，烧开后再将毛豆放入煮。

• 步骤 3：

  毛豆煮至水开后7，8分钟后，沥水捞出放盆里。

• 步骤 4：

  趁热依次放盐，糖，麻油，辣椒油，香油，拌。（毛豆不太烫手时，最好戴一次性手套拌，会更入味）。

• 步骤 5：

  拌均匀后，放置一会儿再吃，冷藏后再吃味道好极了。

• 步骤 6：

  口感为甜、咸、麻、辣、香，下酒不可缺之佳品。